Das Kraut ist ein Gemüse, das nicht nur altbewährt und berühmt ist, sondern sich bei den Siebenbürgern und deren Freunden auch großer Beliebtheit erfreut. Jedes Jahr wird von der Siebenbürger Jugend jenem Lebensmittel gehuldigt, und zwar mit dem groß angelegten Zubereiten von Krautwicklern, inklusive dazu passendem Krautsalat. Schon lange Zeit im Vorhinein werden von fleißigen Helfern die benötigten Krauthäuptel in eine Salzlake, verfeinert mit den unterschiedlichsten Geheimzutaten, eingelegt. Einen Tag vor dem Fest heißt es dann fleißig Ablösen, Schneiden, Wickeln, Formen, Abzählen, Kochen, Torten fertigstellen, Getränke einkühlen, Dekorieren, Tische stellen und nach der getanen Arbeit letztlich gemeinsam eine Jause verputzen. Und schlussendlich, sich das blaue Jugend-T-Shirt am Abend vor dem Schlafengehen herauslegen. All diese Tätigkeiten sind uns wohlbekannt, aber der darauffolgende Festtag war heuer außerordentlich. Am 28. 02. war der Saal außerordentlich voll und alle Krautwickler, die am produziert wurden, wurden verspeist (877 an der Zahl, für die besonders interessierten), es hat alles außerordentlich gut geklappt und wir haben außerordentlich gutes Feedback für die Veranstaltung bekommen. Wir können mit Stolz auf dieses Fest zurückblicken, der Rahmen des katholischen Pfarrheims in Oedt wurde komplett ausgenutzt – erstmals haben einige Gäste sogar Wickler im Eingangsbereich an Stehtischen verzehrt, weil der Saal so voll war! Unser Kuchenbuffet könnte man auch als die „heiße Schlacht am kalten Buffet“ betiteln – das ist aber auch kein Wunder, denn bei den vorhandenen Köstlichkeiten, von tropischen Kokossüßspeisen, über Tiramisu, Müslitorten und Bananenschnitten, bis hin zur klassischen Schwarzwälder-Kirschtorte, war wirklich für jeden etwas zu finden. Bier, Wein und Wasser flossen ebenfalls munter in die Kehlen unserer Besucher, und mit der Untermalung der Lustigen Adjuvanten genossen wir alle zusammen einen arbeitsintensiven aber sehr gelungenen Sonntag.
